Cocinar en microondas es un placer, tanto en rendimiento de tiempo, concentración de sabor y economía de energía. Para esta receta de flan de rollitos de merluza rellenos en calabaza, son mejores las flaneras de vidrio térmico porque son bien resistentes y fáciles de manipular. Esta misma receta la hice rellenando los filetes con ciruelas tipo presidente y resultó deliciosa.

Tips para cocinar mejor el flan de rollitos de merluza rellenosEn lugar de hacer rollitos, se puede armar el flan en capas de filetes y calabaza. Después bañar con la mezcla de huevos.También es muy interesante cubriendo la flanera con un caramelo liviano.En horno convencional, son 40 minutos aproximadamente.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/faciles-y-rapidas/flan-de-rollitos-de-merluza-rellenos-con-calabaza-nid14032022/